Ingrid
Programa internacional para estudiantes matriculados y egresados en la Escuela Gastronómica de Occidente EGO
Información del Programa
Este está diseñado para jóvenes Colombianos a partir de los 18 años de edad, que tengan estudios secundarios terminados y al menos 2 años de estudios superiores o equivalentes.
- Alumnos MATRICULADOS en la Escuela Gastronómica de Occidente EGO requiriendo prácticas académicas.
- Alumnos EGRESADOS de la Escuela Gastronómica de Occidente EGO.
- Apasionado de la gastronomía francesa.
Convenio directo y exclusivo EGO COLOMBIA y CY PARIS - Francia
Este cuenta con:
- Diploma de Licenciatura (Europass) reconocido por el Ministerio de Educación de Francia y la Unión Europea.
- BAC +3, equivale a 60 créditos ECTS.
- Incluye: Insumos de productos frescos para las clases prácticas en cocina y también incluye viáticos pagados y entradas a sitios culturales.
- Cuenta con espacios dedicados a la creatividad y la experimentación: FoodLab (Fotografía culinaria, descubrimiento y experimentación agronómica en las instalaciones) y FacLab (Creación de modelos e impresiones en 3D).
Importante
Recuerda que en el caso de los programas técnicos, puedes pagar el total o una parte del mismo. Recuerda que debes cancelar el valor del formulario
¿Cómo está organizado el tipo de formación?
Formación profesional. 35% de las clases son impartidas por profesionales culinarios de la industria. Esta se divide de la siguiente manera:
- 7 meses cursos teóricos y prácticos en la universidad.
- 5 meses de práctica remunerada en restaurante.
- Los cursos de se llevan a cabo de septiembre a marzo y las prácticas van de abril al mes de agosto como es el modelo de año lectivo.
¿Cuál es el proceso de inscripción?
- Descargar el folleto de candidatura en el website. www.cy-gastronomiehotellerie.cyu.fr <
- Enviar el folleto completo por correo.
- Estudio del candidato y aceptación de CY Gastronomie.
- Primer pago de 50% de la colegiatura anual.
- Envío de carta de aceptación.
- Segundo pago efectuar antes del 1 de septiembre.
- Inicio de clases en septiembre.
¿Cuáles son los tipos de cursos que se manejan?
- Prácticas en el restaurante Atelier Pixel con clientes.
- Geografía gastronómica
- Conocimiento culinario
- Técnicas culinarias
- Artes de la mesa
- Enología
- Francés
¿Dónde puedo realizar las prácticas?
El posicionamiento de la Licenciatura Profesional MACAT es de categoría de lujo y alta-gama en el mercado internacional.
Respuestas a preguntas de aspirantes.
¿Cómo preparara el viaje?
- Preparar su partida lo más meticulosamente posible anticipa todas las problemáticas que podrían ocurrir durante el viaje (1 semana antes de partir).
¿Qué equipaje debo llevar?
- Compruebe a través de su aerolínea las medidas y pesos permitidos de su equipaje de bodega y de cabina. Tenga cuidado con los productos que pueden ser prohibidos (líquido, cuchillos, batería…).
- Ropa: Haga su maleta previendo ropa adaptada a todo tipo de clima, en París podrá hacer hasta 35 º C en verano y -5 º C en invierno. Tampoco te preocupes, durante el año podrás encontrar ropa barata y adecuada para la temporada. En el caso de los productos electrónicos y de la ropa, los precios son casi los mismos en Francia, independientemente de que procedan de México, China o Marruecos (p.ej. ZARA). Reserva de 3 a 4 cambios de ropa en tu maleta de mano en caso de que tu maleta se pierda a tu llegada. En caso de pérdida, en la gran mayoría de los casos, su aerolínea recuperará su equipaje en un plazo de 24 horas y se encargará de entregarlo a domicilio en un plazo de 28 horas.
- Medicamentos: Si lleva consigo algún medicamento, tome de 3 a 4 días en su maleta de mano y coloque el resto en su equipaje para documentar con la receta de su médico.
- Teléfono: Para comunicarse a su llegada a Francia, tenga previsto desbloquear internacionalmente su dispositivo. Esto le permitirá comunicarse a su llegada y más tarde suscribirse a un operador francés. Al llegar al aeropuerto se puede utilizar el wifi del aeropuerto. Considere la posibilidad de prever una pequeña batería externa en caso de que tenga que recargar su batería.
¿Dónde encontrar alojamiento?
- CY Cergy Universidad de París del campus cuenta con una plataforma de alojamiento para estudiantes, en asociación con Studapart. La plataforma le permite encontrar un alojamiento cerca del campus y así reservar su alojamiento en línea. Las ofertas de alojamiento son adecuadas para estudiantes internacionales; Studapart puede ser su garante. Una vez realizada la reserva, podrá descargar un certificado de alojamiento, que le ayudará con su VISA. Studapart tiene un equipo de soporte multibilingue que está a su disposición para ayudarle en su búsqueda y reserva de alojamiento. Web: www.housing.u-cergy.fr Mail: booking@studapart.com
Para más información:
Miguel Tafur Molano
Director Planeación
Escuela Gastronómica de Occidente EGO
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