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Tueste Básico

Fecha de Inicio: 17 de Abril de 2021

Intensidad: 8 Hrs -Taller de un día. (Sábados)

 

SCA fundamentos del tueste de café,  ofrece al alumno una visión general del proceso de tueste, incluidos los cambios físicos que se producen durante el proceso y cómo controlar los aspectos sensoriales del café aplicando un tueste claro u oscuro. Los alumnos también obtendrán una comprensión de la estructura básica de la tostadora, así como el mantenimiento general y la prevención de incendios.


CONTENIDO DEL PROGRAMA
  • Fundamentos Básicos de tueste

    • Terminología

    • Componentes de la tostadora

    • Control del tueste

  • Proceso del tueste

    • Cambios Físicos

    • Producir un perfil de tueste

    • Usar un perfil de tueste

    • Eventos críticos

  • Ejercicios Practicos

Inversión
$ 990.000

SUJETO A CAMBIOS SIN PREVIO AVISO

Formas de pago

 

TRANSACCIÓN, RECAUDOS Y CONSIGNACIONES

Pago a Nombre de Escuela Gastronómica de Occidente Nit: 805031131-1

Cuenta corriente:

  • DAVIVIENDA: 406698294-6

Cuenta corriente:

  • BANCO DE OCCIDENTE: 013-88462-2

 

En Oficina únicamente con:
  1. Tarjetas débito y Crédito
  2. Cheques

 

Favor enviar su soporte de pago a:

PBX: (57 2) 556 0666
FAX: (57 2) 556 0666
whatsApp Comercial: (57) 315-583 1196 / (57) 317-4308698

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