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Tueste Básico

Fecha de Inicio: 28 de Noviembre del 2020.

Intensidad: 8 Hrs -Taller de un día.

 

SCA fundamentos del tueste de café,  ofrece al alumno una visión general del proceso de tueste, incluidos los cambios físicos que se producen durante el proceso y cómo controlar los aspectos sensoriales del café aplicando un tueste claro u oscuro. Los alumnos también obtendrán una comprensión de la estructura básica de la tostadora, así como el mantenimiento general y la prevención de incendios.


CONTENIDO DEL PROGRAMA
  • Fundamentos Básicos de tueste

    • Terminología

    • Componentes de la tostadora

    • Control del tueste

  • Proceso del tueste

    • Cambios Físicos

    • Producir un perfil de tueste

    • Usar un perfil de tueste

    • Eventos críticos

  • Ejercicios Practicos

Inversión

SUJETO A CAMBIOS SIN PREVIO AVISO

Formas de pago

 

TRANSACCIÓN, RECAUDOS Y CONSIGNACIONES

Pago a Nombre de Escuela Gastronómica de Occidente Nit: 805031131-1

Cuenta corriente:

  • DAVIVIENDA: 406698294-6

Cuenta corriente:

  • BANCO DE OCCIDENTE: 013-88462-2

 

En Oficina únicamente con:
  1. Tarjetas débito y Crédito
  2. Cheques

 

Favor enviar su soporte de pago a:

PBX: (57 2) 556 0666
FAX: (57 2) 556 0666
whatsApp Comercial: (57) 315-583 1196 / (57) 317-4308698

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