CHEF SEBASTIÁN RÍOS MAÑOZCA
Sebastian Ríos Mañozca, Chef docente y coordinador de pasantías de la Escuela Gastronómica de Occidente, inicia en el mundo de la cocina desde hace 9 años, donde trabajó, administró y comandó diferentes restaurantes y cafeterías en la ciudad de Cali, el amor por el arte lo ha llevado a desarrollar diferentes destrezas en el área de asados y cocina molecular, completamente apasionado en ver los cambios y reacciones de los alimentos.